Notre Potje’Vleesch

En 2016, notre potje’vleesch a obtenu le 1er prix au 9e concours international de potje’vleech de Bailleul, il est composé de 4 viandes blanches désossées (veau, porc poulet et lapin).

La Statue de Saint-Antoine , trophée obtenu , restera dans notre établissement jusqu’à la prochaine édition du concours prévu en 2018

nous avions obtenue le prix d’excellence en 2014…il a lieu tous les 2 ans sous l’œil attentif de la fédération des charcutiers-traiteurs du Nord-Pas de Calais et de la confrérie de saint Antoine 

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