La carte

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Les Entrées

  • 7.00 €
  • saumon fumé au sel de Guérande

    délicatement fumé au bois de hêtre dans notre fumoir

  • 5,00 €
  • Quiche au Maroilles

    Pâte brisé faite maison avec de généreux morceaux de Maroilles et un appareil à base d'oeufs

  • 5,50 €
  • Assiette de Charcuterie

    Lard fumé, rillette de porc maison, terrine maison , Andouille d'Aire-sur-la-Lys

  • 5,50 €
  • Cassolette de la Mer

    Morceaux de Saumon frais, sauce aux poireaux, le tout gratiné au four

  • 6.00 €
  • salade de Chèvre de TERDEGHEM

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Les Plats

  • 13,00 €
  • Potje’Vleesch primé

    Recette primée lors du concours international de Bailleul
    1er prix en 2016 et prix d'excellence en 2014 decerné par la confrerie de Saint Antoine, la fédération de charcutiers traiteur du Nord-Pas de Calais et la ville de Bailleul

  • 16,00 €
  • Planche de l'école

    Mélange de charcuteries, fromages régionaux, crudités et pomme de terre au four

  • 16,00 €
  • Onglet à l'échalote

    viande bovine Française

  • 16,00 €
  • Pavé de Saumon frais
  • 16,00 €
  • filet mignon de porc au Maroilles

    Filet mignon de porc français, du Maroilles de la crème , le tout gratiné au four

  • 17.00 €
  • planche découverte

    afin de vous faire découvrir les produits phares de l'établissement , cette planche est composée de potjvleesch, de carbonade flamande et de quiche au Maroilles , accompagné de crudité et de frites fraiches


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Les Desserts

  • 6.00 €
  • Nougat glacé

    un mélange de nougatine, meringue italienne, fruits confits, rhum….avec son coulis aux fruits rouge

  • 5,00 €
  • Crème Brûlée à la chicorée

    faite maison

  • 5,00 €
  • Mousse au Chocolat

    faite maison

  • 6,00 €
  • Café Gourmand

    composé de 3 mignardises ,varie selon les saisons, tous les desserts sont faits maison et le café bien sûr !!!

  • 6.00 €
  • Pavé Flamand

    glace spéculoos de chez VAN DEN CASTEELE avec un cœur meringué

  • 6.00 €
  • Dame blanche

    Glace vanille de chez Van Den Casteele ,chocolat chaud et crème chantilly


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Les Boissons

  • 3.00 €
  • Martini 5cl, kir vin blanc 10cl
  • 3.50 €
  • Bière castelain grand cru 25cl
  • 3,90 €
  • Biére Paix-dieu pression 25 cl (aussi en 33 et 50 cl)
  • 5.40 €
  • Picon Maison 20cl
  • 8,00 €
  • Pichet de vin rouge, rosé ou blanc 50cl
  • 2.80 €
  • Coca-cola 33cl
  • 4.00 €
  • Eau plate Saint-Amand 100cl
  • 1.70 €
  • Café expresso